3-gangen Keuzemenu

Vanaf 17 personen
32,50 p.p.

Een wat kleinere versie van onze menukaart, maar voor ieder wat wils!

VOORGERECHTEN

Uiensoep

Salade lauwwarme geitenkaas
frisse salade met abrikoos, balsamico en krokante nootjes

Tonijn tataki
kort gebakken met wakame, soja, sesam en wasabimayonaise

Gerookte rib-eye
met pijnboompitten, Reypenaer
en vijgen-/cranberries-/balsamico-coulis

HOOFDGERECHTEN

Gyoza Ramen Bowl
met dashi van shiitake en miso, ramennoodles, dumplings, ei en shiitake

Zeebaarsfilet
met mediterraanse antiboise en friet

Saté van de haas
250 gram met gebakken uitjes, kroepoek, seroendeng, salade en friet

Steak van Charolais rund
medium rare gebakken met Sonnevanckjus, groente en friet

DESSERT
Sonnevanck Dessert
verrassing van ons keukenteam!

Goed idee? Mail [email protected]!